16/04/2004
Tudo é novidade no Berlin Bar
O cardápio "globalizado" do novo Berlin é maior, e abrange todas as etapas. Como entradas, destacam-se o filé trinchado com queijo e mussarela gratinada, o camembert quente com geléia de damascos, além dos remanescentes do menu alemão: as salsichas kalbratwust e shuglig, delícias que a clientela original não abriu mão. Como sugestões de lanches, sanduíches caprichados: há recheios de lombo frio ao berlinense; filé tomate seco, ricota e rúcula; e também, cachorro-quente.
O segmento de pratos para o jantar leva assinatura da banqueteira Inês Motta, da Nick Buffet. Algumas sugestões: pernil de carneiro fatiado ao molho de vinho tinto com risoto de funghi e compota de maçã; filé mignon em crosta de ervas; filé de peixe grelhado ao molho de manga e gengibre; espaguete com nozes; camarão ao creme de queijo e pistache; risoto de camarão; penne com tomate seco, mussarela de búfala e manjericão, entre outras iguarias finas. Preços de 19 a 26 reais. As porções são únicas.
Há também uma linha de saladas e sobremesas. A carta de vinhos é uma boa novidade para quem quer ir além do chope, com boa opções em rótulos chilenos, portugueses, franceses, italianos, argentinos e espanhóis. Para acompanhar tudo isso, um ambiente interno de aspecto moderno, com cadeiras de estilos variados, sofás, cortinas, espelhos e antiguidades decorativas. Apesar da nova cara, o Berlin continuará seu estilo festeiro. A festa do 8º aniversário está marcada para o dia 07 de maio, no Imirá, com show da Blitz, banda famosa dos 80. Pode anotar na agenda.
