10/01/2006
Brasileiros bebem mais cerveja com dólar barato

O brasileiro bebeu mais cerveja no ano passado. Segundo informações do Sindicato da Indústria da Cerveja (Sindicerv), o consumo per capita, que em 2004 foi de 46,6 litros/ano, passou para 48,6 litros em 2005.

A desvalorização do dólar no ano passado foi um dos fatores que contribuíram para a estabilidade dos preços da bebida e estimularam a procura.

"O consumo per capita melhorou um pouco", disse o superintende do sindicato, Marcos Mesquita, ao lembrar que, no entanto, o volume ficou abaixo do apurado em anos anteriores.

Entre 1995 e 1996, por exemplo, o consumo per capita chegou a atingir 50 litros/ano. As principais regiões consumidoras de cervejas no Brasil são São Paulo, sobretudo a Grande São Paulo e Interior, e Rio de Janeiro, que juntas respondem por 44% do total produzido anualmente.

No entanto, o Rio é responsável pelo maior consumo per capita, de 90 litros/ano, acima da média nacional. Para o superintendente do Sindicerv, Marcos Mesquita, o aumento do consumo per capta reflete a estabilidade do preço médio da cerveja, em função da valorização do dólar frente ao real.

Segundo ele, 45% do custo da cerveja é atrelado ao dólar, por conta da matéria-prima usada na fabricação do produto. "Conforme o dólar foi dando fôlego (em 2005) surgiu espaço para a estabilidade dos preços", disse.

No entanto, em 2005 o preço da cerveja subiu 4,5%, em média, acompanhando os índices de inflação. Mas os custos dos produtos considerados substitutos da cerveja (vinho, cachaça e refrigerantes) ficaram acima da inflação.

Hoje, o preço médio do litro da cerveja está em R$ 3,00. O aumento da renda do consumidor foi uma outra ferramenta que permitiu o aumento do consumo per capita de cerveja no ano passado.