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01/02/2006
Brasileiro passa a beber mais cerveja importada

O consumo de cerveja importada no Brasil cresceu mais que o da bebida nacional em 2005, segundo informações do Sindicato da Indústria de Cerveja (Sindicerv). De acordo com o órgão, no total (incluindo cerveja feita no Brasil e importada), o consumo per capita subiu 4,2%, de 46,6 litros por ano em 2004 para 48,6 litros em 2005. O crescimento entre as importadas superou os 10%, chegando a 30% no caso de algumas distribuidoras. O empresário Jeroen de Winter, diretor de uma empresa de importação de bebidas, acredita que essa sede por novos sabores impulsionou as vendas mais do que a desvalorização do dólar em 2005. "O dólar baixo ajudou a manter o preço do produto final", afirma. Para Winter, houve também uma mudança no mercado. "A demanda no consumo de cerveja diferenciada em bares e restaurantes que nos trouxe mais clientes". Acostumado com a bebida do tipo Pilsen, o brasileiro passou a desejar experimentar sabores diferenciados, como as cervejas Ale e Stout. Em 2006, o empresário aposta em um novo crescimento de mais 30% nas vendas. "Vamos expandir nossos negócios para outros Estados", diz. Atualmente, a maioria das vendas de bebida importada está concentrada em São Paulo e Rio de Janeiro. Acima da média
São Paulo e Rio de Janeiro são as principais cidades consumidoras de cervejas no Brasil, que juntas correspondem por 44% do total produzido anualmente. O Rio é responsável pelo maior consumo per capita, de 90 litros/ano, acima da média nacional. Para o superintendente do Sindicerv, Marcos Mesquita, o aumento do consumo per capta reflete a estabilidade do preço médio da cerveja, em função da valorização do dólar frente ao real. Segundo Mesquita, 45% do custo da cerveja é atrelado ao dólar, por conta da matéria-prima usada na fabricação do produto. Em 2005, o preço da cerveja subiu 4,5%, em média, acompanhando os índices de inflação. Mas os custos dos produtos considerados substitutos da cerveja - como vinho, cachaça e refrigerantes - ficaram acima da inflação. O consumo de cerveja tem aumentado significativamente nos últimos anos. No Brasil, o consumo anual é de 8,45 bilhões de litros, movimentando aproximadamente R$ 12,5 bilhões. Os norte-americanos consomem 86 litros de cerveja por ano e, na China, o setor cresce entre sete e dez por cento ao ano, atraindo cada vez mais investimento estrangeiro. Na Europa Central, a média do consumo de cerveja por pessoa está em torno de 55 litros ao ano, exceção feita à República Tcheca e Alemanha, que consomem, respectivamente, 161 e 123 litros por ano. O consumo de cerveja na União Européia registra crescimento elevado. Segundo o grupo de pesquisas Canadean, estima-se que o consumo de cerveja na região cresceu 52% entre 1996 e 2001.

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